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肺结核患者吃什么?哪些食物要少吃?

发布时间:2024-06-16 来源:原创文章
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1、肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素ABCD丰富的食物。

2、忌饮酒和咖啡,忌吃辛辣刺激性食物。如有咳血时,还要忌葱、蒜、韭菜。

3、主要以适应肺结核患者饮食为主。病人增加营养,进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果,优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50%。

4、合理的饮食即能保证肺结核患者康复的需要,又可避免因营养物质的过量摄入,增加肝脏负担。对因为结核药物副作用致药物性肝病患者,应避免进食过高热量的食物,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝脏脂肪变性,妨碍肝细胞的修复。进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素。

5、肺结核应少吃菠菜,菠菜是一种营养丰富的蔬菜,是人体健康的益友,胆肺结核病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定,每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸进入人体后,极易与钙结合生成不溶性草酸钙,不能被吸收,造成人体缺钙,从而延缓病体痊愈。因此,肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话,可先将菠菜在热水里焯一下,使部分草酸溶于水里,然后再捞出食用,这样人体就可减少一些草酸的摄入。

6、结核病人应该尽量避免食用动物内脏,因为在正规治疗期间,患者要服用结核药物,即使服用保肝药物,肝脏的负担较重。尤其是乙肝,丙肝病人。充分的蛋白,纤维素,易消化的饮食,对结核病人是很重要的。

 

(作者:罗珊珊 张晓曼)